商品には様々な特徴があります。例えば、ベジタリアン向け、ノンベジタリアン向けなど、さまざまなグループの人々に対応するために、同じ商品の異なるバージョンを提供したい場合があります。基本的に商品特性は、製品とそれらに含まれる可能性のあるアレルゲンを関連付けます。商品情報にアレルゲン情報を表示することで、法律を遵守しつつ、様々な食物不耐性を持つ人々へ的確な情報を提供することができます。
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商品特性およびアレルゲン情報に関連付ける
メニューに保存されている商品は、1つ以上の商品特性を関連付けることができます。 一般に、商品特性は、特定の製品に含まれている可能性のあるアレルゲンを識別します。 また、商品を購入するのに最も適した人々のグループを指す場合もあります。これらの情報は商品の新規登録時ではなく、更新時に関連付けることができます。 つまり、商品特性を関連付ける前に、商品をメニューに保存する必要があります。
商品を1つ以上のアレルゲンに関連付けるには、店舗管理画面にアクセスし、サイドメニューから[メニュー管理]を選択します。 次に、それが属するカテゴリを選択します。
カテゴリを選択したら、編集した商品を選択し、名前の横にある[編集]アイコンをクリックします。 これは、商品の他の項目を編集する場合と同じです。
商品の詳細ページには、編集可能なすべての商品属性が表示されます。 ただし、今回は商品にアレルゲン情報を付加するため、ページを下にスクロールして、価格バリエーションオプションのすぐ下にある[特徴]オプションを見つけ、それをクリックして展開します。
特徴セクションを展開すると、任意の商品に関連付けることができる特徴とアレルゲンのリストが表示されます。 各オプションの横には、選択を簡単にするためのチェックボックスがあります。 ここで、製品をよく表す特徴を選択する必要があります。 適切なオプションを選択したことを確認したら、[保存]ボタンをクリックして、変更を有効にします。
利用可能な特徴とアレルゲン
前のセクションで述べたように、特徴は、製品の準備に使用されるアレルゲンを説明するか、アイテムを喜んで購入する人々のグループを指すことができます。 GonnaOrderは、特徴に対して16の異なるオプションを提供します。 以下でそれらについてお読みください。
- ベジタリアン：この特性は、ベジタリアンのライフスタイルに適合した製品にのみ関連付けられるべきである。動物性食品を含まない商品であれば、この特性と関連付けることができます。ベジタリアンの食生活では、乳製品や卵を含むことがあります。
- ビーガン：ヴィーガンのライフスタイルは、より厳格です。動物性食品を一切使用しないライフスタイルです。純粋に植物性の原材料のみを使用した商品が当てはまります。
- ハラール：この特性は、イスラム法に則って用意された商品と結びつけられるべきものである。これは、その製品がイスラム教を信仰する人々が消費するものであることを示しています。ハラールと表示された製品は、イスラム教以外の人々も食べることができます。
- スパイシー：唐辛子などのスパイスを使用した商品には、使用したスパイスの量に応じて、「辛い」（唐辛子1個のアイコン）、「中辛」（唐辛子2個のアイコン）、「激辛」（唐辛子3個のアイコン）と表示されます。
- セロリ：香辛料として使われることもある緑黄色野菜の一種。
- 小麦：小麦粉を含む、または小麦を原料とする製品や、小麦由来の物質には、小麦を表示する必要があります。
- 魚：この特性は、魚または魚製品を含む商品に表示する必要があります。
- ルピナス：ルピナスはピーナッツと同じようにマメ科植物です。 ルピナス全体、ルピナス粉、またはルピナスタンパク質を含むアイテムはすべて、この特性を表示する必要があります。
- マスタード：様々な食事の調味料。 乳化剤としても使用されます。
- ナッツ：食事やスナック、飲み物に使用できるさまざまな種類のナッツおよびナッツ製品を表します。
- 大豆：大豆および大豆製品を表します。
- 二酸化硫黄： これは、二酸化炭素を含む可能性のある食品や飲料を表示する際に便利です。炭酸飲料には二酸化炭素が含まれているため、この特性を使用する必要があります。
- 甲殻類：この特性は、魚や海藻を除く、海の生物を使って調理されたさまざまな食品に適用されます。このような海の生物には、カニ、ロブスター、エビ、オキアミなどが含まれますが、これらに限定されません。
- 乳製品：ミルクまたは他の乳製品を含むアイテムには、このアレルゲン記号を付けることができます。
- ピーナッツ：ピーナッツおよびピーナッツから作られた製品。 ルピナスとナッツは異なるアレルゲンとして扱われるため、別々な表記となります。
- 卵：卵および卵を使用した製品
- 軟体動物：陸や海の軟体動物を使用した製品には、このラベルを付けることができる。軟体動物には、アークシェル（貝殻）、コールル（鳥貝）、ゲイパークラム（ハマグリ）、ジオダック（アヒル）などがあります。
- ゴマ：ゴマと油を含む製品は、この特性を持っている可能性があります。
- 大麦：この特性は、大麦から作られた、あるいは大麦を含む製品と関連付けることができます。大麦と小麦は異なるものな為、別々に扱う必要があります。
ヒント
GonnaOrderには、商品にグルテンフリーのマークを付ける機能はありません。しかし、そのような商品には小麦や大麦が含まれていません。そのため、小麦や大麦を含む商品には適切なマークを付ける必要があります。
アレルゲン情報のお客様注文画面上に表示のされ方
顧客があなたの店から商品名や詳細などを簡単に知ることができるように、GonnaOrderは、選択した商品の特性とアレルゲンを商品名と価格とともに表示します。 これは、展開されたメニューページと各商品の詳細ページの両方に当てはまります。 メニューページでは、商品名のすぐ下に特性を表す記号のみが表示されます。 アイテムの詳細ページには、アレルゲンの記号と名前の両方が表示されます。
前のセクションでアレルゲンに関連付けた商品について、お客様注文画面上にどのように表示されるかを示す画像を次に示します。
