Le top des tendances en matière d’hôtellerie et restauration en 2022 : Commande en ligne sans contact et menus avec QR code

Le top des tendances en matière d’hôtellerie et restauration en 2022 : Commande en ligne sans contact et menus avec QR code

En 2020, en quelques semaines, l’industrie hôtelière et la restauration ont dû changer et s’adapter rapidement à cause du coronavirus.


La pandémie a modifié le comportement des consommateurs et la façon dont les gens commandent leurs plats et boissons ainsi que la manière dont ils considèrent les questions de durabilité alimentaire ou la question du lien humain. La transformation numérique est le moteur de l’expérience des clients en 2022. Les dîners et les sorties au restaurant resteront des expériences fortement numériques, c’est une des raisons pour laquelle vous aurez besoin de solutions technologiques pour vos restaurants, telles que le système de commande en ligne de GonnaOrder, afin de pouvoir faire progresser votre entreprise de manière indépendante.

Même si on ne sait pas ce qui attend le secteur dans les années à venir, les tendances suivantes semblent être là pour durer plus longtemps que la fin de la pandémie.

Automatisation et solutions numériques sans contact minimisant l’interaction humaine

Sans aucun doute, 2022 sera une année sans contact. Les restaurants, bars et pubs devront rationaliser leurs offres et leurs processus de commande. Investir dans la technologie de commande en ligne, aidera les entreprises à réduire au minimum l’interaction du personnel avec les clients, ainsi que l’interaction des clients entre eux. La technologie de pointe de GonnaOrder offre à ses clients :

  • Service sans contact : de la commande au paiement ;
  • Menus avec QR code & commandes en ligne ;

Santé et sécurité d’abord

Oubliez les grandes tables communes et optimisez l’utilisation de l’espace de votre entreprise : les repas en plein air et les aménagements intérieurs flexibles, seront les tendances de 2022. La distanciation sociale crée une nouvelle réalité où les entreprises d’hôtellerie et de la restauration vont devoir respecter une distance minimale entre les tables et les clients. Ainsi, en utilisant le système de commande en ligne GonnaOrder, vous pourrez mieux gérer et administrer votre processus de commande sur place. Si avant la pandémie vous comptiez sur le fait que votre bar ou votre restaurant soit rempli de clients, maintenant, il est temps de réorganiser efficacement votre espace et de récupérer une partie de vos pertes.

  • Les clients mangent et boivent à tour de rôle ( pas de temps d’attente, pas d’interaction entre les clients pendant le temps d’attente )
  • Service de commande sur place en ligne (depuis la table), possibilité de commander à l’avance (service plus rapide, réduction du temps d’attente )

Personnalisation et expériences uniques

C’est l’année des relations humaines sans contact. Les entreprises peuvent utiliser les données de leur système en ligne non pas seulement pour optimiser leurs processus, mais aussi pour mieux connaître les habitudes de leurs clients afin de leur offrir des expériences uniques. En utilisant des big data/métadonnées ou des solutions basées sur l’Intelligence Artificielle, le secteur de l’hôtellerie et de la restauration pourra offrir un service personnalisé à ses clients. En ayant accès au système de commande en ligne GonnaOrder, vous pourrez adapter vos promotions et vos offres aux besoins de vos clients.

  • Se concentrer à nouveau sur les liens avec la communauté (re-ciblage des liens avec la communauté)
  • Programmes de fidélisation
  • Menus personnalisés

Durabilité

Les consommateurs sont de plus en plus conscients des facteurs environnementaux, une réalité qui se reflète également sur leurs choix d’aliments et de repas. Depuis un certain temps, la durabilité a été un sujet central dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration, et ce phénomène ne fait que s’accélérer. Moins de déchets alimentaires, des produits locaux, moins de plastique et plus de choix de menus végétariens et végétaliens, autant de tendances qui seront à l’origine des changements de cette année. En adoptant un système de commande en ligne tel que GonnaOrder, votre restaurant, pub ou bar a beaucoup à gagner, car vous pourrez créer vos menus de façon efficace en fonction des besoins des clients et des précommandes. Minimisez vos stocks et évitez le gaspillage alimentaire ; préparez ce que vos clients veulent manger et boire et rendez votre entreprise plus durable et plus écologique !

  • Produits locaux et durables
  • Gestion des déchets alimentaires
  • Repas végétariens et végétaliens

La pandémie a mis un nouvel accent sur les options de paiement et les commandes en ligne, accélérant ainsi de nombreuses tendances qui existaient déjà auparavant. Une chose est sûre : l’intégration du digital est la seule voie à suivre pour le secteur de l’hôtellerie et de la restauration. L’avenir du secteur (de l’hôtellerie et de la restauration) est numérique !

Découvrez comment la plateforme de commande en ligne GonnaOrder peut aider votre entreprise à rejoindre la révolution numérique

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